我们的葡萄园坐落于拉沃(Lavaux)地区的中心地带,该地区以壮丽的风景、已被列入联合国教科文组织世界遗产名录的梯田式葡萄园以及闻名遐迩的葡萄酒而著称。酒庄占地4.8公顷,横跨埃佩斯(Epesses)、圣萨福兰(St-Saphorin)、卡拉芒(Calamin)和德扎莱(Dézaley)等著名产区。
夏斯拉(Chasselas)非常适合我们这片黏土质土壤,是这里最受欢迎的白葡萄品种,占总产量的80%。在红葡萄酒方面,我们为您提供一款黑皮诺(Pinot),以及一款由赤霞珠(Cabernet)、加拉诺尔(Garanoir)、加马雷特(Gamaret)和加洛塔(Galotta)混酿、经橡木桶陈酿而成的红葡萄酒,还有一款黑皮诺桃红葡萄酒。
我们在拉科纳勒(La Cornalle)进行酿酒作业,这座酒窖由我们于1992年在埃佩斯(Epesses)村上方亲手建造。从这里眺望,莱芒湖尽收眼底,萨瓦阿尔卑斯山脉若隐若现。我们的发酵车间符合最先进的技术标准,不仅能实现对发酵温度的精准控制,还能确保清洁工作既彻底又便捷。
请提前预约,通过一场寓教于乐的葡萄园导览、酒窖探秘以及深入酒窖的体验,领略我们的佳酿。傍晚17点起,您可选择参加一场私密的日落品鉴会(10至80人)。
适用于10人及以上的团体
4款葡萄酒品鉴
每人20瑞士法郎
4款葡萄酒品鉴会(含香槟杯)
25瑞士法郎/人
4款葡萄酒品鉴,搭配开胃小食拼盘
35瑞士法郎/人
周一至周五,需预约
美食之杯