AGENDA 2023

Cave ouverte à la Cornalle Ch. de la Bastioule 2 de 11h à 15h dégustation offerte

Sur réservation: (participation au repas de 25.-/pers. bouteilles non comprises)

15 avril Roti de porc, gratin, salades
13 mai Grillades aux ceps de vignes, salades
1 juillet Filets de perches
2 septembre Duo de Paella (avec et sans fruits de mer)
25 novembre Raclette au 4 fromage Vaud et Valais, Brisolée, Vins mousseux Suisse, huîtres (prix/pce)

Au cœur du village d’Epesses

6 au 9 avril de 17h à 21h au Caveau des vignerons d’Epesses
6 mai de 9h à 17h Epesses Nouveau en Fête
27 et 28 mai Caves Ouvertes Vaudoises (stand au village)
12 novembre de 10h à 16h stand au marché du dimanche à Aran

                                     Formulaire d'inscription en ligne

Epesses, mars 2023

Madame, Monsieur, Chers clients et amis,

C’est avec plaisir que nous vous contactons afin de vous présenter notre nouveau millésime 2022 ainsi que diverses manifestations lors desquelles vous pourrez déguster nos vins.

Récolte 2022
Soleil et chaleur : deux termes qui ont caractérisé cette année même si nous avons dû faire face à une sécheresse certaine. Toutefois, les températures caniculaires ont directement contribué à limiter les maladies et ravageurs de la vigne permettant d’amener une magnifique récolte. Les grains sont restés petits mais les jus obtenus étaient concentrés avec des taux de sucre rarement atteints !

Cette récolte généreuse en quantité et de qualité exceptionnelle nous a également permis d’élaborer un nouveau vin : Epesses AOC Chasselas doux obtenu par concentration. Avec un bel équilibre sucre - acidité et un taux d’alcool bas, il accompagnera à merveille vos desserts.

Nous espérons vous voir nombreux lors des manifestations et journées portes ouvertes (agenda ci-joint ou scan ci-dessous).

Nous vous offrirons 5% d’escompte supplémentaire pour toute commande payée et chargée lors de nos caves ouvertes (rabais de quantité cumulable).

De plus, lors de vos balades dans notre magnifique vignoble, venez prendre un verre avec vos amis sur la nouvelle terrasse de notre bar à vins « Le Verre Gourmand » (Horaires sur le site www.le-verre-gourmand.ch).

Enfin, si vous souhaitez organiser un apéritif ou une visite de cave, nous sommes bien entendu à votre disposition sur rendez-vous.

Philippe et Fatima Rouge