Unsere Weinberge liegen im Herzen der Region Lavaux, die für die Schönheit ihrer Landschaften, ihre Terrassenweinberge, die mittlerweile zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und für ihre renommierten Weine bekannt ist. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 4,8 Hektar und umfasst die prestigeträchtigen Appellationen Epesses, St-Saphorin, Calamin und Dézaley.
Der Chasselas, der perfekt zu unseren lehmigen Böden passt, ist die bevorzugte weiße Rebsorte und macht 80 % der Produktion aus. Bei den Rotweinen bieten wir Ihnen einen Pinot, eine Assemblage aus Cabernet, Garanoir, Gamaret und Galotta, die in Barrique-Fässern ausgebaut wird, sowie einen Rosé aus Pinot.
Wir keltern unsere Ernte in La Cornalle, dem Weinkeller, den wir 1992 oberhalb des Dorfes Epesses gebaut haben. Der Blick reicht bis zum Genfer See und spielt mit den Savoyer Alpen. Unsere Kellerei entspricht den modernsten technischen Kriterien und ermöglicht uns insbesondere eine optimale Kontrolle der Gärtemperaturen sowie eine sorgfältige und einfache Reinigung.
Entdecken Sie nach Vereinbarung unsere Weine bei einer lehrreichen Besichtigung der Weinberge, einer Erkundung des Weinkellers und einem Einblick in unsere Weinkeller. Ab 17 Uhr können Sie sich für eine private Verkostung am Ende des Tages entscheiden (10 bis 80 Personen).
Für Gruppen ab 10 Personen
Verkostung von 4 Weinen
CHF 20.-/Person
Verkostung von 4 Weinen mit Sektgläsern
CHF 25.-/Person
Verkostung von 4 Weinen mit Aperitif-Häppchen
CHF 35.-/Person
Montag bis Freitag nach Vereinbarung
Das Gourmetglas
Route de la Corniche 29, Bourg-en-Lavaux